Testa di zucchero per agnello pasquale e altre specialità salentine in Puglia

Uno dei prodotti più richiesti che nel tempo sono diventati dei veri e propri must per gli operatori di settore sono le teste di zucchero per agnelli pasquali in pasta di mandorle.

Nel 1985 la Alemanno s.n.c. amplia l’offerta commerciale aprendo un laboratorio artigianale per la produzione di teste di zucchero per decorare agnelli di pasta di mandorla, tipico dolce pasquale salentino.